Холодное

Холодные закуски

Блюдо Описание Цена
Строганина из муксуна с мокалами

Строганина, соль с перцем, соевый с копченостями и бруснично-горчичный соусы, бородинский хлеб

375 руб.
Три икры

Икра омуля, лососевая, щучья, сметана, зеленый лук, ржаные хлебцы

500 руб.
Рыбная тарелка

Рулет из кижуча с сыром филадельфия, угорь г\к, омуль х\к, нори, лимон, укроп, латук

725 руб.
Селедка бочкового посола

Сельдь бочковая,картофель отварной, горчичный соус, красный лук

270 руб.
Мясной набор

Баструма, буженина домашняя, рулеты из утки с беконом, из курицы с перцем, подкопченый говяжий язык,струганный хрен, помидоры чери, зелень

585 руб.
Острая закуска с фасолью и курицей

Куриные грудки, перец, чили, томаты, фасоль

260 руб.
Сало

Стружки сала с чесноком, черным хлебом, горчицей

150 руб.
Овощная корзина

Огурцы, помидоры,перец, редис, латук, зелень

250 руб.
Соленья

Огурцы соленые, помидоры бурые с\с, капуста квашеная, маслины, зелень

300 руб.
Белые соленые грибы

Соленые белые грибы, лук репчатый, душистое масло, тимьян

280 руб.
Сырная тарелка «Раз»

Дор-блю, камамбер, пармезан, чеддер, виноград, кедровые орехи

350 руб.
Сырная тарелка «Два»

Чечел соленый и копченый,и сулугуни

300 руб.


Салаты

Блюдо Описание Цена
Салат из свежих овощей с гренками

огурцы, помидоры, перец, редис, латук, зелень, красный лук, масло растительное, семечки очищенные, гренки

260 руб.
Салат из улиток трубач

улитки трубач,картофель, лук порей, лук зеленый, заправка из йогурта, устричного соуса и майонеза, раковина из ржаного теста, свежий огурец

400 руб.
Салат из томатов чери с беконом

бекон,помидоры чери,стебель сельдерея,лук красный, заправка род айленд

310 руб.
Салат из куриных грудок, языка и грибов

куриная грудка, язык, шампиньоны, каперсы, лук зеленый, огурцы, латук, сельдерей корень, майонез, горчица

350 руб.


Сандвичи

Блюдо Описание Цена
Сандвич с тремя видами сыра и помидорами

чиабата, дор-блю, моцарелла, чеддер, помидоры, зелень, тимьян свежий

250 руб.
Сандвич с кижучем и сливочным сыром

кижуч с\с, чиабата, сыр филадельфия, латук

270 руб.
Сандвич с пармской ветчиной и сыром

парма, моцарелла, помидоры, чиабата, паста из маслин с чесноком

330 руб.
Сандвич с куриной грудкой

курица, бекон, латук, помидоры, майонез, чиабата

330 руб.